4WIJNBOUWCURSUS - 2024

VAW-Cursus Wijnbouwer – Wijnmaker
 
Deze jaarlijkse cursus gaat traditioneel door in Zottegem. Wijndomein De 3 Fonteinen ,in samenwerking met Wijnmakersgilde Zottegem, is al jaren de thuishaven voor deze cursus.
 
De doestelling is op 10 zaterdagen, verdeeld over het ganse wijnbouw seizoen zoveel mogelijk info en kennis te delen gebaseerd op jarenlange ervaring.
Iedere lesdag krijgt een vast stramien, d.w.z.: Theorie en praktijk wijnbouw, theorie en praktijk wijn maken en technische degustatie. Tijdens de oogstperiode is er vrijblijvend de mogelijkheid om zelf de verwerking van de oogst en kelderactiviteit mee te maken.
Thema’s die o.a. aan bod komen zijn:

• Aanleg wijngaard
• Ziektes, onderhoud en loofwandbeheer
• Vinificatie van druif tot wijn
• Alcoholische gisting rode-, witte- en roséwijn.
• Mousserende wijn
• Stabiliseren, afwerken en bottelen van wijn
• e.a. ……..

 
De data van de cursus zijn: 10/2 – 16/3 – 6/4 - 18/5 – 1/6 – 13/7 – 10/8 – 7/9 – 2/11 – 30/11/2024.
 
Inschrijven voor de cursus kan door het inschrijvingsgeld ( 350 € ) te storten op
VAW-rekening BE75 9730 8736 9651 met vermelding “ wijnbouwcursus 24” en een mail te sturen naar [email protected]e
​
Laat je kans niet liggen
 
“ Een goed gemaakt glas wijn smaakt zoveel beter!”
Luc Goessens.
​


​