te Geel: WIJN  STUDIEDAG 
Wanneer : zaterdag 8 december  2018
Waar : VAW gilde lokaal in Geel, Sasachtweg 6

Meebrengen : eigen lunch (er is koffie en thee aanwezig)

Deelnemers : alle VAW leden kunnen deelnemen maar het aantal is beperkt tot max.45
Deelname in de kosten : 10 euro

Hoe deelnemen
Alle VAW leden kunnen deelnemen met eigen VAW lidnummer. Je meldt je per e-mail aan met naam en lidnummer bij

eddy.vanderjonckheyd@scarlet.be

Je inschrijving is pas definitief na ontvangst van je storting op BE75 9730 8736 9651 van VAW-Diepenbeek.

Programma
9:30-10:00      Welkom met koffie

10:00-12:00    Luc Goessens : stabiliseren en afwerken van wijnen

12:00-13:00    Lunch (zelf meebrengen)

 13:00-16:00   Marc Hendrickx :   producten die nog mogen gebruikt worden bij de druiventeelt 

 Laat deze kans om weer wat bij te leren over wijnmaken niet schieten en schrijf je in.

AANKOOP DRUIVENSTOKKEN    2019
De minimale hoeveelheid te bestellen per soort is 5 stuks.
Dit vergemakkelijkt ten zeerste het verdeelwerk.
Levering
Bij de jaarlijkse Algemene Vergadering rond eind april 2019.
Verdeelpunten
Brecht, Diepenbeek, Geel, Koksijde, Lokeren, Melle, Overpelt, Roeselare,
Zutendaal.
Liefst de bestellingen bundelen en laten afhalen door de afgevaardigde van
uw gilde.
Kosten
Per stok en geënt op onderstam met wortels: 3.00 Euro
​In het boekje van oktober-november-december 2018 pagina 129 staat een verkeerde prijs van € 2/stok, dit is fout, zie hierboven.
Bij bestelling per bussel van 25 van één en dezelfde soort is er een korting
van 10%.​
Hoe bestellen
Stuur uw bestelling zo snel mogelijk en uiterlijk op 1 december 2018   naar
Luc Goessens, Sint Hubertusplein, 19, 9620 Zottegem op per e-mail naar
goessens.luc2@telenet.be           
** vermeld altijd naam, adres, telefoon- of gsm-nummer, druivensoort,
aantal en plaats van afhalen.
** een bestelling wordt slechts aanvaard na storting van het verschuldigd
bedrag voor 1 december op IBAN BE 66 9731 6269 9043 // BICARSPBE22
Opmerking
Bij een aantal schimmel tolerante rassen (onderstam 5BB, 125AA of SO4)
is er een beperkt aanbod. Zo vlug mogelijk bestellen is dus de boodschap.
VAW-Wijnbouw 179
Druivenstokken voorjaar 2018
Klassieke rassen:
Auxerrois P60/SO4
Blauer Spätburgunder 1-47Gm/SO4
Blauer Spätburgunder FR 1801/SO4
Cabernet Franc/SO4
Chardonnay D258 (Duft)/SO4
Chardonnay D 260/SO4
Chenin Blanc/SO4
Dornfelder WE 700/SO4
Elbling, Roter Sch 13/SO4
Elbling, Weisser Sch11/SO4
Elbling, Weisser Sch11/5BB
Gewürztraminer FR46-106/ SO4
Grauer Burgunder (Ruländer) FR 49-207/SO4
Kerner WE 1/5BB
Marselan /SO4
Müller Thurgau AF 1 / SO4
Müller Thurgau 4 Gm /5BB
Muskat Ottonel 4Gm/SO4
Muskat Ottonel B 35-30 / SO4
Riesling, 239-17/5C
Riesling, Heinz 65/5C
Riesling, BKS68/125 AA
Riesling, Bernkastel 68/ Börner
Riesling, Heinz 65/ Börner
Riesling, Heinz 65/ SO4
Riesling, Heinz 108/ SO4
Riesling, Bernkastel 68/ SO4
Syrah/ SO4
Sauvignon Blanc LB 50/SO4
Sauvignon Blanc LB 36/SO4
Weisser Burgunder D209/SO4
Weisser Burgunder N81/SO4
Weisser Burgunder N81/125 AA

Wijnbouwcursus 2019 staat in de
startblokken en wordt nu al aangeboden voor zij die er gegarandeerd willen bij zijn!!!
In navolging van vorige wijnbouwcursussen organiseert het VAW volgend
jaar 2019 terug een opleiding Wijnbouwer- Wijnmaker.
Opnieuw staat Wijndomein De 3 Fonteinen in voor de organisatie van deze
cursus. Met de steun van Vlaamse Wijnmakersgilde afdeling Zottegem zal
onze eigen Luc Goessens, verantwoordelijke voor Wijnbouw binnen het
VAW, Keldermeester VWMG Zottegem en mede eigenaar van Wijndomein
De 3 Fonteinen, deze boeiende cursus in goede banen leiden.
De doelstelling is op 10 volle zaterdagen, verdeeld over het ganse wijnbouwseizoen
zoveel mogelijk info en kennis te delen. Iedere lesdag krijgt
een vast stramien, d.w.z.: theorie en praktijk wijnbouw, theorie en praktijk
wijn maken en technische degustatie.
Leidraad in het verhaal is uiteraard de wijngaard, de basis voor het maken
van een correcte en lekkere wijn.
Bij de cursus wordt het zeer interessante cursusboek oenologie van de
"Brabantse wijnbouwers" en een lessencursus aangeboden.
Lesdagen zijn: 16 maart; 30 maart; 13 april; 4 mei; 1 juni; 8 juni; 15
juni; 27 juli; 26 oktober; 16 november 2019.
Inschrijven kan door een mailtje te sturen naar goessens.luc2@telenet.
be en het inschrijvingsgeld (225 €) over te schrijven op rekeningnummer van het VAW :  BE75 9730 8736 9651 met vermelding: “Wijnbouwcursus 2019”.
Laat deze kans niet liggen!!! Schrijf nu in!!!
“ Een goed gemaakt glas wijn smaakt zo veel beter!

De VAW-studiedagen

Zoals je weet kan iedereen een aangename wijn, of een verrukkelijk bier brouwen.
Je kan veel informatie in boeken, op internet en diverse andere bronnen vinden.
Maar zijn ze alle even betrouwbaar? Dat is maar de vraag!
Onze pioniers, mensen die de wijnbouw of het bierbrouwen terug van hun vergeten en verloren glorie herstelden, moesten het met vallen en opstaan ondervinden.
Nu kunnen we van hun ervaringen leren en maken we waarschijnlijk niet meer diezelfde fouten. De industrie helpt ons met het vorsen naar nieuwe gisten en toeslagstoffen. Terwijl de wetenschap ons een beter inzicht en begrip in het proces van wijn- en biermaken verschaft.

De studiedag heeft het thema wijn of bier en behandeld diverse punten.
We doen nog steeds een beroep op gespecialiseerde trainers zowel binnen de vereniging als extern experten. Zij verschaffen ons hun inzicht en methodiek in hun specialisatie. De studiedagen staan open voor alle leden.

Maar wij hopen dat de deelnemende leden op hun beurt de vergaarde kennis doorgeven aan alle andere leden van hun gilden, dit kan tijdens praatavonden,  als lesgever, of ...            

Fotoreportage van de lesgeversdag

voorjaar 2012 door J. Vandorpe
najaar 2012  door J. Vandorpe

Verslagen van de voorbije lesgersdagen

hier enkele verslagen van de vorige lesgeversdagen