De VAW-studiedagen

Zoals je weet kan iedereen een aangename wijn, of een verrukkelijk bier brouwen.
Je kan veel informatie in boeken, op internet en diverse andere bronnen vinden.
Maar zijn ze alle even betrouwbaar? Dat is maar de vraag!
Onze pioniers, mensen die de wijnbouw of het bierbrouwen terug van hun vergeten en verloren glorie herstelden, moesten het met vallen en opstaan ondervinden.
Nu kunnen we van hun ervaringen leren en maken we waarschijnlijk niet meer diezelfde fouten. De industrie helpt ons met het vorsen naar nieuwe gisten en toeslagstoffen. Terwijl de wetenschap ons een beter inzicht en begrip in het proces van wijn- en biermaken verschaft.

De studiedag heeft het thema wijn of bier en behandeld diverse punten.
We doen nog steeds een beroep op gespecialiseerde trainers zowel binnen de vereniging als extern experten. Zij verschaffen ons hun inzicht en methodiek in hun specialisatie. De studiedagen staan open voor alle leden.

Maar wij hopen dat de deelnemende leden op hun beurt de vergaarde kennis doorgeven aan alle andere leden van hun gilden, dit kan tijdens praatavonden,  als lesgever, of ...            

Fotoreportage van de lesgeversdag

voorjaar 2012 door J. Vandorpe
najaar 2012  door J. Vandorpe

Verslagen van de voorbije lesgersdagen

hier enkele verslagen van de vorige lesgeversdagen